Terrina de foie gras
17,00 €Doce de figo caseiro, tosta de passas e sal de baunilha
GARDEN GRILL · PRIME CARNIVORE
A nossa carta.
Entradas, grelhados a carvão, pratos principais e experiências para descobrir.
53 referências · Preços com IVA incluído
Entradas
Camarões-tigre “Alla Diavola”
17,00 €Molho de tomate fresco e azeite de malagueta
Paillard de atum fresco
15,90 €Maionese de alho assado, molho teriyaki e mirtilos
Salada de polvo marinado
17,50 €Limão confitado, tamarindo e rúcula
Tártaro de novilho do Capitão
15,50 €Sabores asiáticos e elementos crocantes
Mini espetada de novilho Black Angus
15,90 €Chimichurri e migalhas de panko
Salada de beterraba marinada (vegan)
14,90 €“Feta” vegetal, noz, laranja e emulsão de gengibre
Salada de burrata de búfala com pesto de ervas do jardim
14,50 €Provoleta
14,90 €Provolone Dolce DOP grelhado com tomate-cereja e alecrim
Da nossa grelha a carvão
Todos os pratos incluem batatas fritas frescas, salvo indicação em contrário.
Lombo de novilho Rossini
29,50 €Molho de pimenta, foie gras e puré de batata trufado
(Menu fixo - suplemento €7,50)Costela de novilho Black Angus — para 2 pessoas
55,90 €Cozinhada lentamente durante 16 horas, molho barbecue da casa
Sirloin argentino — 300 g
28,00 €Chimichurri
(Menu fixo - suplemento €6,50)T-Bone Black Angus alimentado a cereal — 500 g
45,00 €Chimichurri
“Corazon de Cuadril” Black Angus alimentado a cereal — 250 g
24,00 €Chimichurri
Picanha Black Angus alimentada a cereal — 500 g
48,00 €Chimichurri
Rib Eye Black Angus alimentado a cereal — 500 g
49,00 €Chimichurri
Bife de borrego alimentado a pasto — 200 g
24,00 €Molho fresco de ervas
Barriga de leitão — 300 g
24,00 €Molho de assado com laranja e pimenta-preta
Meio frango jovem alimentado a milho
18,90 €Marinada de limão e especiarias doces
Polvo assado com Kimchee
27,90 €Kimchee, azeite aromatizado com ervas e legumes da época salteados
Atum local grelhado
19,50 €Puré de batata-doce
Sirloin Black Angus maturado 28 dias — 600 g
62,00 €Rib Eye Black Angus maturado 28 dias — 600 g
72,00 €Extras para carnes
Escalope de foie gras — 60 g
8,00 €Camarão-tigre gigante
9,50 €Pratos principais
Filete de peixe da costa da Madeira
24,00 €Risoto de tomate e limão confitado
Linguine com camarão-tigre gigante grelhado
24,50 €Ervas frescas do jardim, raspa de limão e tomate-cereja
Caril verde tailandês de legumes (vegan)
16,50 €Arroz basmati
Adicionar camarões-tigre — €9,00Risoto de cogumelos selvagens (vegetariano)
17,90 €Aroma de trufa e cogumelos selvagens
Linguine com burrata de búfala gratinada (vegetariano)
17,50 €Molho de tomate fresco e pesto
Menu infantil
Sirloin de novilho com batatas fritas e legumes
14,00 €Peixe fresco local com batatas fritas e legumes
13,90 €Acompanhamentos
Arroz basmati
5,50 €Legumes da época salteados
5,50 €Puré de batata-doce
5,00 €Batatas fritas com azeite de trufa
5,90 €Batatas fritas
5,00 €Salada mediterrânica
4,90 €Puré de batata trufado
6,25 €Molho extra
2,00 €Pão artesanal, manteiga da casa, azeitonas e azeite
5,00 €Sobremesas
Seleção de queijos portugueses
13,90 €Frutos secos e marmelada tradicional
Ananás cubano (vegan)
6,50 €Ananás marinado e caramelizado, sorvete de limão e raspa de lima
Sinful Finale
10,50 €Fondant de chocolate 68%, gelado Magnum, rebuçados efervescentes, caramelo, frutos vermelhos e “honeycomb”
Quadrado de limão madeirense
9,50 €Gelado artesanal de baunilha e texturas crocantes
Cheesecake estilo Nova Iorque
9,50 €Maracujá fresco
Experiências gastronómicas
Escolha a partir da carta à la carte, sujeita aos suplementos indicados.
Bistro — Menu de 2 momentos
33,90 €Couvert e boas-vindas do chef
Entrada
Prato principal ou prato principal + sobremesa
Gastro — Menu de 3 momentos
38,90 €Couvert e boas-vindas do chef
Entrada
Prato principal
Sobremesa
The Captain — Menu de 4 momentos
46,90 €Couvert e boas-vindas do chef
2 entradas
Prato principal
Sobremesa
Experiências vínicas
The Captain
16,90 €2 horas de serviço de vinho sem limite de consumo, de uma seleção definida
Seleção Premium do Sommelier — 2 copos
12,90 €Seleção Premium do Sommelier — 3 copos
17,90 €Seleção Premium do Sommelier — 4 copos
22,90 €Nenhum prato corresponde à sua pesquisa.
Informações importantes
Todos os preços incluem IVA à taxa legal em vigor. Para informações sobre alergénios, ingredientes ou necessidades alimentares, consulte a nossa equipa antes de encomendar.
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